Odrůdu vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením (Cabernet Franc x Zweigeltrebe). Barva vína této odrůdy je tmavě granátová Chuť vína Aromatické látky černorybízové, typické pro kabernetovité odrůdy, jsou spojeny s ovocností a s dobře strukturovanými tříslovinami, které dávají při zrání na láhvi příjemný komplex typický pro červená vína severnějších oblastí. Víno a jídlo Vína z této odrůdy jsou …
Zweigeltrebe
Odrůdu vyšlechtil ředitel vinařské školy v Klosterneuburgu v Rakousku dr. F. Zweigelt v roce 1922 a o její rozšíření do dalších zemí se zasloužil po druhé světové válce dr. Lenz Moser. Barva vína této odrůdy je granátová. Vůně vína bývá po višních i jiném bobulovém ovoci. Chuť vína je kořenitá, rozdílné plnosti. Při usměrněné sklizni je plnost výraznější a třísloviny …
Modrý Portugal
Původ odrůdy Modrý Portugal je neznámý, ale rozhodně nepochází z Portugalska. Barva vína bývá obvykle nižší rubínová. Vůně vína má tóny peckového ovoce nebo černého koření. Často také vyniká květinovou vůní fialek, pivoněk atp. Chuť vína bývá sametová, harmonická a příjemná. Má nižší podíl kyselinek a lehčí tělo. Víno a jídlo Díky své lehkosti se hodí k široké škále pokrmů. …
Frankovka
Frankovka je velmi stará odrůda, která pochází pravděpodobně z Rakouska, ale říká se, že její původ může být i v Německu, ve Francii nebo také ve Slovinsku Barva vína obvykle bývá sytá, intenzivní rubínová. Vůně vína obsahuje ovocné tóny připomínající švestky, třešně nebo lesní ovoce jako jsou třeba ostružiny. V pozadí obvykle najdeme tóny černého koření. Chuť vína obvykle bývá …
Dornfelder
Dornfelder je původem německá odrůda, kde je dodnes velmi důležitou modrou odrůdou. Stále častěji se s ní ale setkáváme také u nás, kde se jí díky optimálním klimatickým podmínkám velmi daří. Barva vína této odrůdy je až černofialová. Vůně vína je tělnatá a výrazně ovocitá. Chuť vína má patrné tóny peckového a lesního ovoce, jako jsou např. brusinky nebo ostružiny. …
Cabernet Cortis
interspecifická moštová odrůda, německé novokřížení Cabenert Sauvignon xSolaris . Odrůdu vyšlechitl v r.1982 prof.ing. Norbert Becker, Freiburg Barva vína této odrůdy je černofialová. Vůně vína má tóny černého rybízu a lesního ovoce. U vín z dobrého ročníku najdeme také náznaky hořké čokolády nebo tabáku. Chuť vína bývá mohutná, plná, bohatá a strukturovaná s příjemnými tříslovinami a kyselinkami. Víno a jídlo Vína …
Rulandské modré
Říká se, že se k nám Rulandské modré neboli Pinot Noir dostalo už ve 14. století za doby vlády Karla IV. Pravost této informace se ale nikdy nepodařilo prokázat. Barva vína je obvykle světle rubínová, u starších nazrálejších vín se pak objevují cihlové odlesky. Vůně vína je velmi elegantní, příjemná, ovocitá, s tóny připomínající lesní ovoce, jako jsou ostružiny, maliny …
Merlot
Merlot, čti „merló“, je významná odrůda pocházející z Francie, která je jednou z vůbec nejstarších odrůd na světě. Barva vína je tmavě rubínová až granátová. Vůně vína je po peckovém nebo lesním ovoci s jemnou stopou černého koření. Chuť vína se vyznačuje sametovostí, hebkostí a příjemnou strukturou s tóny kompotového ovoce. U starších vín nalezneme také tóny lanýžů nebo čokolády. …