Výběr z hroznů je označení pro jednu z nejvyšších jakostních tříd vína s přívlastkem v České republice. Hrozny pro toto víno musí dosáhnout minimální cukernatosti 24 °NM a pocházet z jedné vinařské podoblasti. Víno je charakteristické vyšším obsahem alkoholu, plností a často i vyšším obsahem zbytkového cukru.