Tramín červený

Tramín červený

Tramín červený je bílý. Tedy přesněji řečeno, odrůda bílého vína. Proč tedy vlastně červený? Je to kvůli načervenalému zabarvení hroznů.

Barva vína této odrůdy je zlatavě žlutá s výraznými odlesky.

Vůně vína je výrazná, bohatá a kořenitá.

Chuť vína obsahuje tóny čajové růže, exotického nebo tropického ovoce, meruněk, medu, stopy sladkého koření.

Víno a jídlo Sušší vína tramínu se skvěle hodí k uzeným nebo grilovaným rybám s bylinkami či k pečenému masu. Sladší tramíny se velmi dobře hodí k ovocným salátům, k dezertům nebo také k sýrům s ušlechtilou modrou plísní. Díky svému charakteru také výborně doplní různé paštiky z husích jater, terinky. Vynikající jsou také k indické nebo asijské kuchyni, jako jsou různá kari nebo sushi.