Tramín červený

178 

Barva:

Zbytkový cukr: 12,5 g/l –

Alkohol: 13,8 % obj.

Kyseliny: 6,7 g/l

Kategorie:

Ročník:

Láhev:

Popis

Výrazná kořenitá vůně , v chuti čajová růže, zralé mango, příjemný zbytkový cukr

Lokace

Obec: Hrušky
Trať: Újezd

Tramín červený

Tramín červený je bílý. Tedy přesněji řečeno, odrůda bílého vína. Proč tedy vlastně červený? Je to kvůli načervenalému zabarvení hroznů.

Barva vína této odrůdy je zlatavě žlutá s výraznými odlesky.

Vůně vína je výrazná, bohatá a kořenitá.

Chuť vína obsahuje tóny čajové růže, exotického nebo tropického ovoce, meruněk, medu, stopy sladkého koření.

Víno a jídlo Sušší vína tramínu se skvěle hodí k uzeným nebo grilovaným rybám s bylinkami či k pečenému masu. Sladší tramíny se velmi dobře hodí k ovocným salátům, k dezertům nebo také k sýrům s ušlechtilou modrou plísní. Díky svému charakteru také výborně doplní různé paštiky z husích jater, terinky. Vynikající jsou také k indické nebo asijské kuchyni, jako jsou různá kari nebo sushi.